Przepis na ciasto czekoladowe

Dziś polecam przepis na pyszne ciasto czekoladowe. Jest pulchne i wilgotne, a do tego przepyszna polewa sprawia, że rozpływa się w ustach.

SKŁADNIKI:
  • 200 g masła
  • 4 jaja
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki kakao
  • 50 g gorzkiej czekolady
PRZYGOTOWANIE:

Masło rozpuszczamy w rondelku i odstawiamy do przestudzenia. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę, odstawiamy. Żółtka miksować ok  minuty z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy rozpuszczone masło oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Następnie dodać pianę z białek i delikatnie mieszamy. Na koniec dodajemy posiekaną czekoladę (można także zetrzeć ją na tarce o dużych oczkach). Masę przełożyć do keksówki (10x30) natłuszczonej i posypanej tartą bułką lub wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do nagrzanego do 175C piekarnika i pieczemy  45 minut. Po 20 minutach pieczenia przecinamy ciasto wzdłuż na ok 1 cm głębokości. Wystudzone ciasto udekorować polewą czekoladową.

POLEWA: 
100g masła
80-100 g cukru
4 łyżki mleka
3 łyżki kakao
Wszystko zagotowujemy ok 5 min, cały czas mieszając.





Tagi: ciasto czekoladowe, kakao, murzynek, polewa, czekolada, masło

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Prezent dla męża - pomysły

Andrzejki i wróżby andrzejkowe

Fajny film animowany