Przepis na żurek w chlebie

-


Wprawdzie już po świętach, ale chciałabym podzielić się z Wami świetnym przepisem na pyszny żurek. Dodatkowo podany jest w chlebie, co dodaje mu efektywnego wyglądu i smaku.

SKŁADNIKI:

  • 1 kg białej kiełbasy surowej
  • około 3 litrów wody
  • włoszczyzna
  • 4 liści laurowych
  • ziela angielskiego i pieprzu - kilka ziarenek
  • 750 ml zakwasu na zurek
  • majeranek
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • śmietana
  • bochenek okrągłego chleba

PRZYGOTOWANIE:

Obrane i pokrojone warzywa, i kiełbasę zalewamy wodą. Zagotowujemy ,dodajemy sól,pieprz,ziele,listek. Gotujemy ok.25 minut na małym ogniu. Wyjmujemy po tym czasie kiełbasę i warzywa. Do wywaru wlewamy zakwas,doprawiamy jeszcze majerankiem i solą. Wrzucamy przeciśnięty przez praskę czosnek. Gotujemy ok.10 minut. Zabielamy śmietaną. Można dodać jeszcze 3 łyżeczki chrzanu ze słoiczka. Doprawiamy wedle uznania. Jajka gotujemy na twardo,kiełbasę kroimy w plasterki i lekko podsmażamy na małej ilości smalcu. Wkładamy do zupy. Jajka kroimy na ćwiartki. 
Przygotowujemy chlebek - ostrym nożem odcinamy jego górną część i odkładamy sobie na bok, wydrążamy środek tak, aby powstała miseczka. Chlebek przed nalaniem zupy zapiekamy ok.3 minut w piekarniku w temp 180 st. Nalewamy do niego żurek. Wkładamy również po ćwiartce jajka.







Tagi:  żurek, żurek w chlebie, okrągły chlebek, śmietana, kiełbasa biała, jajko, wielkanoc,

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Prezent dla męża - pomysły

-
Obraz
Jaki prezent dla męża? Na pewno nie jedna żona ma czasem z tym problem. Zdaję sobie sprawę jak ciężko wpaść na fajny pomysł, by ukochany mąż był zadowolony. Najtrafniejsze są prezenty związane z pasją, ale czasem dobrze jest czymś zaskoczyć małżonka i kupić coś czego się nie spodziewa. Mam kilka propozycji, które być może kochane kobietki Was naprowadzą. Zobaczcie same! dla mężczyzny, który lubi siłownię - kosmetyki, torba treningowa i bidon na picie. jeśli jest smakoszem różnych trunków - droższych alkohol z pierwszej półki jeśli to palacz - fajna zapalniczka np, z grawerem, zdjęciem, lub inna niespotykana fajny portfel, można wsunąć swoje zdjęcie bilet na koncert ulubionej kapeli lub na mecz zespołu, którego jest kibicem fajny kufel na piwo dla piwosza książki dla czytelnika golarka, trymetr dla lubiących motoryzację - samochód na pilot sterowany dla złotej rączki - zestaw narzędzi skórzany pasek, szelki jeśli lubi fajne ciuchy, bielizna( w której będzie oglądać t
Czytaj więcej

Andrzejki i wróżby andrzejkowe

-
Obraz
Czym są andrzejki? Data andrzejek jest nie zmienna od lat i jest to 29 listopada. W tym roku data ta wypada na noc z środy na czwartek. Andrzejki są doskonałą okazją do wróżenia, ale i do ostatniej hucznej zabawy przed Adwentem. Tradycyjnie w Andrzejki wykonywane są różnego rodzaju wróżby, najczęściej dotyczące tematyki matrymonialnej. W dawnych czasach wróżby miały charakter indywidualny. Panny i kawalerowie wróżyli w odosobnieniu. Przykłady takich wróżb: 1.Dziewczyny wysiewały w garnkach lub na skrawku pola ziarna lnu i konopi, które zagrabiano męskimi spodniami, w nadziei, że sprowadzi to do domu kandydata na męża (Kresy Wschodnie). 2.Jeśli dziewczyna pościła przez cały dzień i modliła się do świętego Andrzeja, to we śnie mógł ukazać się jej przyszły ukochany (powszechne). 3.Jeśli ucięta przez pannę w dniu świętego Andrzeja gałązka wiśni lub czereśni zakwitła w wigilię Bożego Narodzenia, dziewczyna mogła liczyć na rychłe pójście za mąż (powszechne). Współcześnie wr
Czytaj więcej

Fajny film animowany

-
Obraz
W poprzednim poście polecałam Wam moi mili fajną komedię. Teraz chciałabym podzielić się swoimi wrażeniami po obejrzeniu filmu animowanego. Niektórym film animowany z pewnością kojarzy się z bajką dla dzieci. Po części tak jest, ale obecnie takiego gatunku filmy są również chętnie oglądane przez dorosłych. Tak właśnie jest z filmem, który polecam szczególnie. "Bociany" (2016) Kiedy byliśmy mali rodzice mówili nam, że dzieci przynoszone są przez bociany. Jednak wraz z rozwojem technologii straciły swoją pracę. A co się stanie, gdy przez pomyłkę dostaną zlecenie na dostarczenie małego szkraba? I tu zaczyna się niesamowita przygoda. Uważam, że film jest znakomity, moje dzieci 11 i 5 lat były bardzo uradowane mogąc go oglądać. Przyznam, że również mi przypadł bardzo do gustu. Posiada bardzo proste do zrozumienia przesłanie, chwyta za serce, zabawny i kolorowy. Uświadamia nas w delikatny sposób, że każdy pragnie posiadać rodzinę. Sceny z wilkami bez cenne, uśmialiśm
Czytaj więcej