Posty

Wyświetlanie postów z 2018

Spaghetti własnej roboty

Obraz
Nie wiem, jak Wy, ale ja bardzo lubię jeść makaron. Uwielbiam chyba wszystkie dania przygotowane z tym produktem. A najbardziej smakuje mi spaghetti z sosem bolognese. Najczęściej przyrządzając tę potrawę idę trochę na łatwiznę i używam gotowego sosu ze słoika lub z proszku. Zwykle dodaję do tego coś od siebie, żeby nie było całkiem prosto, lecz  to nie to samo, co zrobić go samemu. Postanowiłam, więc dziś spróbować swoich sił i wykonać sos samej, tak z głowy, z tego co miałam w domu. Przyznam, że wyszedł bardzo pyszny i smakował całej rodzince.

SKŁADNIKI:
500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 1 mały koncentrat pomidorowy 2 średnie cebule pieprz sól słodka papryka mielona pikantna papryka mielona pieprz ziołowy
PRZYGOTOWANIE:
Rozgrzewamy olej na patelni i wkładamy mięso - podsmażamy. Kroimy cebule w kostkę i dodajemy do mięsa, wsypujemy łyżeczkę ostrej i łyżeczkę słodkiej papryki. Dolewamy 400 ml wody i dusimy pod przykryciem. Gdy mięso będzie miękkie solimy, pieprzymy i dodajemy k…

Dżem truskawkowy domowej roboty

Obraz
Sezon truskawkowy w pełni, więc warto wykorzystać ten okres i skorzystać z dobrodziejstw natury. Z owoców tych możemy przygotować wiele smacznych rzeczy między innymi knedle, koktajle, kompoty, ciasta ucierane i sernikowe, placki lub po prostu możemy zajadać się nimi z cukrem i ze śmietaną. Co kto lubi. 

Szybka i pożywna sałatka

Obraz
Polecam pyszną i szybką do zrobienia sałatkę z sezonowych warzyw. Nie zawiera ona dużo składników, a jest na prawdę smaczna. To receptura mojego męża, robi ją często wieczorem lub do grilla. Zawsze przygotowuje sałatki z tego co jest w domu i zawsze wychodzi pysznie. Tak niewiele, a tak pożywnie.

SKŁADNIKI: 2 pomidory 2 ogórki gruntowe 1 średnia cebula 3 ogórki konserwowe pół kapusty pekińskiej małej sól, pieprz 1 łyżka octu 2 łyżki joguru naturalnego gęstego
PRZYGOTOWANIE:
Warzywa kroimy wedle uznania i wrzucamy do miski. Dodajemy przyprawy, ocet i jogurt i mieszamy. Przyprawy dodajemy wedle uznania. Można dodać jeszcze rzodkiewkę i inne warzywka. Sałatka gotowa.





Tagi: warzywa, sałatka warzywna, ogórek, pomidor, jogurt, ocet, sałatka do grila

Fajny dramat - "Nietykalni"

Obraz
Polecam bardzo ciekawy i oparty na faktach film pt. "Nietykalni". Jak dla mnie bardzo szczery, pozbawiony ckliwych scen  i pełen emocji i wzruszeń. Jest tam miłość, przyjaźń, złość, rozczarowanie i samo życie. Jak dla mnie film mówi o tym, że nie ocenia się książki po okładce. Każdy człowiek ma uczucia i chce je pokazywać. Do tego świetna gra aktorska sprawia, że film jest po prostu wspaniały.



Sałatka z kurczakiem wędzonym i ananasem

Obraz
Pyszna i prosta do zrobienia sałatka z piersią wędzoną z kurczaka i ananasem. Dosłownie rozpływa się w ustach. Jest bardzo pożywna i może być smacznym podwieczorkiem, przystawką na stole lub przekąską na mały głód.



Przepis na kotlety mielone

Obraz
Czy lubcie jeść kotlety mielone? Ja bardzo, moja czteroletnia córeczka także uwielbia jeść te kotleciki. Z racji tego, że dawno ich nie robiłam, postanowiłam dziś przyrządzić pyszne, mięciutkie kotlety. Oczywiście od razu postanowiłam podzielić się z Wami przepisem. Są tak łatwe do zrobienia, że poradzi sobie nawet początkująca kucharka.


Ciasto jogurtowe z truskawkami

Obraz
Jako, że sezon na truskawki już w pełni, czas najwyższy na pyszne ciasto z truskawkami. Przepis jest niezwykle prosty i szybki, do tego ciacho wychodzi po prostu rewelacyjnie. Jest wilgotne, puszyste i smaczne. Równie pysznie smakuje z innymi owocami.

GODZINY SZCZYTU - FILM NA WIECZÓR

Obraz

Naleśniki z farszem serowym

Obraz
Naleśniki możemy podawać na różne sposoby. Można je jeść suche, z dżemem, z bita śmietaną, z owocami lub z farszem mięsnym, warzywnym bądź jeszcze innym. Dziś będą naleśniki z farszem serowym, jedne z moich ulubionych dań. Do tego cukier puder, owoce lub bita śmietana i cud miód dla naszego podniebienia.



SKŁADNIKI:

Ciasto naleśnikowe:

2 szkl. mąkiłyżka masłaszczypta soli2 jajka2szkl. mleka1 łyżka cukru waniliowegoolej Farsz twarogowy:

500g twarogu tłustego lub półtłustego, z wiaderka lub quarku*2 łyżki cukru waniliowego2 łyżki cukru ok. 3 łyżek gęstej śmietany 18%1 żółtko
Twaróg rozgniatamy dokładnie widelcem lub łyżką, dodajemy pozostałe składniki, a następnie bardzo dobrze wyrabiamy.

PRZYGOTOWANIE:

 Składniki na ciasto naleśnikowe dokładnie mieszamy mikserem tak, aby nie było grudek. Ciasto nie może być zbyt gęste. Naleśniki smażymy z małą ilością oleju. Smażymy równomiernie z obu stron. Farsz nakładamy na usmażone naleśniki i zwijamy. Potem króciutko podsmażamy na malutkim ogniu, aby f…

Gorący kociołek - gulasz wieprzowy

Obraz
Dziś przepis na przepyszny gorący kociołek. Jest to danie jednogarnkowe, które świetnie pasuje jako obiad lub przystawka. Potrawka jest bardzo syta, pożywna i rozgrzewająca. Można ją zagęścić i będzie idealnym dodatkiem do klusków śląskich lub placka po węgiersku.






SKŁADNIKI:


1 kg mięsa wieprzowego lub wołowego1/2 kg pieczarek3 kolory papryki po 1 sztuce3 cebulepuszka kukurydzypuszka czerwonej fasoli2 ząbki czosnku7 ogórków konserwowychmały przecier pomidorowykostka bulionowasłodka paprykapieprz, sólolej

PRZYGOTOWANIE:


Mięso pokroić w kostkę , posolić, popieprzyć, posypać słodką papryką. Przesmażyć na patelni i odłożyć do garnka. Na tym samym tłuszczu przesmażyć pokrojoną w kostkę cebulę i wrzucamy do mięsa. Zmieniamy olej i przesmażamy papryki pokrojone w kostkę. Wrzucamy następnie do garnka z mięsem i cebulą. Wszystko zalewamy 1 litrem zimnej wody i dusimy na małym ogniu pod przykryciem.Gdy mięso będzie zaczynało mięknąć dodajemy przecier pomidorowy i 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez …

Roladki schabowe z serem

Obraz
SKŁADNIKI:
5 plasterków schabu (ok 1cm grubości)5 plasterków żółtego sera zmrożone masło śmietankoweziemniakiogórkiśmietana
PRZYGOTOWANIE:
Schab mocno rozbijamy. Oprószamy solą i pieprzem. Na  każdym kawałku mięsa kładziemy plasterek sera żółtego i odkrojony słupek masła. Dwa przeciwległe boki składamy do środka, następnie zwijamy w roladkę. Tak przygotowane roladki moczymy w rozmąconym lekko osolonym jajku i tartej bułce. Smażymy na rozgrzanym oleju na niewielkim ogniu.Podajemy z ziemniakami i mizerią lub jak ktoś woli to z innymi dodatkami.


Tagi: schab, roladki, żółty ser, masło, roladki schabowe z serem

HOBBIT: PUSTKOWIE SMAUGA

Obraz
Film jest druga częścią trylogii nawiązującej do powieści Tolkiena, który wyreżyserował Peter Jackson. Zdobył on trzy nominacje do Oscara, głównie za najlepsze efekty specjalne.


Zupa pomidorowa z makaronem

Obraz
Zapewne wszystkie gospodynie wiedzą, że przepisów na zupę pomidorową jest bardzo wiele. Można zrobić ją na bazie rosołu, kości mięsnej, kostki rosołowej lub bez mięsną. Możemy dodać do niej przecier pomidorowy własnej roboty, zmielone pomidory bądź koncentrat pomidorowy. Dodatkowo możemy podawać ją z różnymi dodatkami z ziemniakami, różnego rodzaju makaronem czy też ryżem. U mnie dziś prosta pomidorówka na skrzydełkach i z koncentratem pomidorowym.


Sos pomidorowy do makaronu

Obraz
Jeśli znudziły Ci się sosy gotowe ze słoików lub do przyrządzenia z torebek, to koniecznie musisz zrobić go samemu. Nic lepiej i zdrowiej nie smakuje, jak danie przygotowane od początku z własnych składników. Ja sprawdziłam i polecam. Z makaronem spaghetti jest przepyszny, do tego ekspresowy w wykonaniu.


SKŁADNIKI:

* 800 g (puszka) całych pomidorów * 1 średnia cebula * 5 ząbków czosnku * 2 łyżeczki suszonego oregano * 2 łyżeczki suszonej bazylii (lub 1 łyżeczka świeżej) * Oliwa z oliwek * Sól i pieprz * 1-2 łyżeczki płatków chilli

PRZYGOTOWANIE:

Rozgrzewamy oliwę w rondelku. Oliwy musi być przykryte dno rondla. Drobno siekamy cebulkę, wrzucamy ją do rondelka i przysmażamy na złoty kolor. Gdy cebula będzie się smażyć otwieramy puszkę z pomidorami, przekładamy do dużej miseczki i drobno zgniatamy widelcem na papkę lub miksujemy blenderem. Jak już cebula będzie podsmażona dodajemy do niej drobno posiekanego lub przeciśniętego przez praskę czosnku. Podsmażamy czosnek przez minutę i…

Pierś z kurczaka w chrupiącej panierce

Obraz
Panierka do kurczaka jest wyśmienitym dodatkiem, dzięki któremu mięso jest pyszne, aromatyczne chrupiące i wyraziste. Mamy wiele przepisów na takowe panierki, mogą być na słono, słodko, ostro lub łagodnie. Dodatkowo przygotowane na różne sposoby: z krakersami, płatkami kukurydzianymi, bułką tartą, sezamem, orzechami i wieloma innymi dodatkami. Jednakże głównym składnikiem jest jajko i mleko. Dziś prezentuje jeden z wielu takich przepisów.

SKŁADNIKI:
pierś z kurczaka podwójna szkl. mąki szkl. mleka 1 jajo 1,5 łyżeczka słodkiej papryki
1,5 łyżeczka ostrej papryki 2 łyżki mąki pszennej
1 szklanka bułki tartej
2 szklanki rozdrobnionych płatków kukurydzianych
olej
PRZYGOTOWANIE:
Piersi myjemy, osuszamy i kroimy w niewielki kawałki. Po tej czynności pierś gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem słodkiej papryki, ostrej papryki (po 1/2 łyżeczki). Gotujemy do miękkości i zostawiamy w garnku. 
Przygotowujemy ciasto naleśnikowe - szklanka mleka, szklanka mąki, jajko, szczypta soli. Dodajemy do nie…

Fajny film sensacyjny

Obraz
POLECAM FILM SENSACYJNY Z DOBOROWĄ OBSADĄ "16 PRZECZNIC"

Nowojorski policjant Jack otrzymuje dość proste na pozór zadanie. Otóż ma eskortować pewnego świadka z aresztu do gmachu sądu. Zmęczony życiem i nie odmawiający trunków alkoholowych podchodzi do owego zadania ze znudzeniem i obojętnością aż do momentu, gdy na więźnia zaczynają polować jego policyjni koledzy. Zadanie od tego czau zaczyna być już walką o życie swoje i świadka. Budzi się ze swojego smutnego i zakrapianego życia, by walczyć o sprawiedliwość. Doskonały Bruce Willis w filmie to gwarancja najlepszego kina akcji. Świetnie przemyślany w nagłe zwroty akcji film, do samego końca trzyma w napięciu i niepewności. Polecam dla miłośników kina sensacyjnego.



Tagi: fajne filmy, filmy 2006 roku, film sensacyjny

Przepis na pyszne pączki

Obraz
Pieczenie pączków było dla mnie nie lada wyzwaniem, cały czas szukałam przepisu, który będzie łatwy i w końcu uda mi się zrobić pyszne pączusie. Szukałam, szukałam aż wreszcie znalazłam. Przepis jest łatwy i szybki, a pączki wychodzą idealne, pyszne i pulchniutkie.


SKŁADNIKI:

 1 kg mąki tortowej 100g drożdży 100g cukru 0,5 l mleka 6 żółtek 1 całe jajko Szczypta soli 5 łyżek oleju 1 cukier waniliowy 1 kieliszek wódki lub spirytusu 1 l oleju PRZYGOTOWANIE: Do dużej miski wkruszamy drożdże, 2 łyżeczki cukru, 1 łyżkę mąki i zalewamy ciepłym mlekiem, a następnie dokładnie mieszamy, przykrywamy ściereczką lub ręcznikiem i odstawiamy na 30min. w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Do wyrośniętej masy dodajemy jajko, szczyptę soli, oliwę, alkohol i resztę cukru – mieszamy. Stopniowo dodajemy mąkę i żółtka: cały czas mieszając. Formujemy z ciasta kulę, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na pół godziny. w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Gdy ciasto wyrośnie dzielimy na części Wałkujemy placki o grub…

Łatwe przeliczanie produktów

Obraz
Czy zdarzyło Ci się zastanawiać, ile to jest 15 dag cukru, 200 g mąki lub łyżka śmietany? Podpowiadam, jak bez trudu odmierzyć te produkty. Taka tabelka wisi u mnie na lodówce i jest świetną ściągą. Zawsze z niej korzystam, ratuje mi "życie".


Z tą tabelką każdą potrawę przygotujesz bez problemu.


Tagi: przelicznik, tabela, produkty, przelicznik produktów, kilogramy, potrawy,

Domowy pasztet pieczony

Obraz
Dziś przepis na pyszny domowy pasztet, roboty mojego szwagra. Jest mięsisty i pyszny. Polecam każdemu na kanapki z ogórkiem, rzodkiewką lub pomidorkiem.

SKŁADNIKI:

1 kg mięsa wieprzowego 1 kg mięsa wołowego 1/2 kg surowego boczku 3 cebule 1/2 podłużnej bułki np. paryskiej pokrojonej w plastry 5 dkg wątróbki 4 - 5 jajek 2 łyżeczki soli, pieprz 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej smalec ok. 300 g słoniny bułka tarta 2 listki laurowe 6-8 ziarenek ziela angielskiego 10 ziarenek czarnego pieprzuPRZYGOTOWANIE:

Liście, ziele i ziarnisty pieprz gotować  w niewielkiej ilości wody tak, by zostało ok. 1/2 szklanki wywaru.

Mięso kroimy na małe kawałki około i wkładamy do dużego garnka. Boczek układamy na spód, następnie mięso, potem cebule. Solimy i dodajemy przecedzony zimny wywar z przypraw. Zagotowujemy na dużym ogniu, następnie mieszamy i dusimy pod przykryciem na małym ogniu aż do miękkości mięsa, przez około 1,5 godziny. Pod koniec gotowania dodajemy bułkę. Wątr…

Fajny polski film wojenny

Obraz
"KAMIENIE NA SZANIEC"


Trójka przyjaciół, Aleksy Dawidowski, Tadeusz Zawadzki i Jan Bytnar wychowywani są rodzinach patriotycznych i są absolwentami jednego z warszawskich liceów. Należą oni do harcerstwa. W momencie planowania przyszłości i spełniania marzeń wybucha II wojna światowa, i są zmuszeni mimo tak młodego wieku do walki z niemieckimi najeźdźcami. Wstępują oni do podziemnej organizacji i pod pseudonimami "Alek", "Zośka" i "Rudy" stają się młodocianymi żołnierzami w obronie ojczyzny. Film to dość luźna ekranizacja książki "Kamienie na szaniec" Aleksandra Kamińskiego. Głównym wątkiem jest przede wszystkim życie młodych ludzi, którym wojna odebrała marzenia, pasje i ważne rzeczy. W zastępstwie dała strach, konieczność poświęcenia, nawet za cenę własnego życia.






Tagi: fajny film, polskie filmy, filmy z 2014 roku,

Sałatka grillowa

Już jutro zaczyna się baaardzo długi weekend majówkowy, niektórzy już gdzieś wyjechali, a inni właśnie się pakują i wyjeżdżają jutro. Zaczyna się czas grilowania, pysznych karkówek, soczystych kaszanek. Ja dziś miałam przyjemność jeść pyszną kiełbaskę i sałatkę, która jest po prostu rewelacyjnym dodatkiem do tego rodzaju dań. Niestety nie mam zdjęcia, ale następnym razem na pewno zrobię i wstawię.

SKŁADNIKI:
2 ogórki sałatkowe,  4 - 5 dużych rzodkiewek,  1/2 średniego jabłka,  szczypiorek
SOS:
Łyżeczka ostrej musztardy - może być sarepska, pełna łyżeczka dowolnego miodu, 2 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżki octu - może być ocet jabłkowy. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.

PRZYGOTOWANIE:
Obrane ogórki wraz z rzodkiewką kroimy na cienkie plasterki - solimy do smaku - wszystko mieszamy. Następnie dodajemy obrane jabłko pokrojone w paseczki i ok 3 łyżki drobno pokrojonego szczypiorku. Całość mieszamy ze sosem, chłodzimy w lodówce. 


Tagi: sałatka grillowa, grill, jabłko, ogórek, ocet, sał…

Domowe ciastka z dżemem morelowym

Obraz
SKŁADNIKI:
250 g masła200 g cukru1 łyżeczka cukru waniliowego1 jajko1 żółtko375 g mąki pszennej1/2 łyżeczki proszku do pieczenia1 łyżeczka śmietany (np. 18%)dżem morelowy lub inny1 białko
PRZYGOTOWANIE:
 Składniki wyrobić na ciasto. Przykryć i wstawić do lodówki na pół godziny.  Z ciasta uformować niewielkie kulki, wielkości mniej więcej średnicy 3 cm. Czubek każdej kulki zanurzać w białku a następnie w cukrze. Ułożyć na blaszce. W każdej kulce zrobić zagłębienie. Do zagłębień nałożyć dżemu. Rozgrzać piekarnik do 200 C i piec ciastka przez około 10 minut.


Tagi: ciasteczka, dżem, domowe ciasteczka, kruche ciasteczka, marmolada, morele, dżem morelowy, ciastka domowe

Mini babeczki szybki i prosty przepis

Obraz
Będąc dziś w odwiedzinach u brata miałam przyjemność jeść pyszne babeczki, które zrobiła moja bratowa. Normalnie rozpływały się w ustach. Były tak smaczne, że postanowiłam podzielić się przepisem z Wami. Są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, i nie potrzeba do nich wielu składników. Dziś babeczki w wersji czekoladowej, ale myślę, że również można dodać do nich swoje ulubione dodatki.





SKŁADNIKI:

1,5 szklanki mąki
0,5 szklanki cukru
pół łyżeczki sody
pół łyżeczki proszku do pieczenia
3 banany
2 jaja
0,5 szklanki oleju
foremki papierowe
krem czekoladowy - u mnie nutella

PRZYGOTOWANIE:

 Mąkę, cukier, sodę i proszek do pieczenia mieszamy łyżką w misce. W innej miseczce blendujemy banany lub rozdrabniamy widelcem. W oddzielnej misce wbijamy jajka i olej - miksujemy dodając suche składniki i banany. Do połowy foremki wkładamy łyżką ciasto, na to odrobinę czekolady i odrobiną ciasta przykrywamy. Pieczemy 20 min. w temperaturze 190C.






Tagi: babeczki, nutella, szybkie babeczki, mini babeczki,…

Fajny film "Pan i Pani Smith"

Obraz
Z pozoru zwykłe, normalne małżeństwo, pracuje całymi dniami i spotyka się wyłącznie na wieczornych kolacjach jest jednym wielkim kłamstwem. Okazuje się, że każde z nich za plecami ma ukryte sekretne role i zadania. Bowiem są oni płatnymi zabójcami, którzy działają na zlecenie. Prawdopodobnie taka sielanka trwałaby dłużej, żeby nie nowe zlecenie, które otrzymało każde z nich. Okazuje się, że jest to zlecenie zabójstwa współmałżonka. Gdy prawda wychodzi na jaw i dowiadują się o sobie, postanawiają wzajemnie walczyć o życie i przy okazji spróbować ratować swoje małżeństwo.
Film pełen akcji, eksplozji, walki i efektów specjalnych. Na pewno nie zabraknie nudy w trakcie seansu. Do tego gwiazdorska obsada sprawi, że nie będą to zmarnowane godziny na oglądanie. Wyśmienita rozrywka gwarantowana.




Tagi: fajny film, filmy z 2005 roku, najlepsze filmy akcji

Pyszne gołąbki z piekarnika

Obraz
Gołąbki to jedno z moich ulubionych dań. Smakowite są gotowane w garnku, ale również świetnie smakują z piekarnika. Dziś właśnie przepis na te pieczone.



SKŁADNIKI: 1 kg mielonej łopatki2 średnie cebule1/2 kg suchego ryżusól, pieprz, liście laurowe, ziele angielskie, sok z cytrynyśrednia kapustaPRZYGOTOWANIE:
Do letniego ugotowanego na pół ryżu dodajemy zmielone mięso. Dokładamy cebulę pokrojoną w kostkę i usmażoną na złoto na łyżce smalcu. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem - starannie mieszamy składniki. Gotowy farsz zawijamy w sparzone liście kapusty. Gotowe gołąbki ciasno układamy w 5 l brytfannie. Warstwy gołąbków oprószamy solą i pieprzem. Dodajemy 3 liście laurowe i 4 ziela angielskie. Całość zalewamy gorącym wywarem wymieszanym z koncentratem pomidorowym. Przyprawiamy do smaku. Wierzch gołąbków przykrywamy pozostałymi liśćmi. Brytfannę przykrywamy pokrywką i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 170 st z grzałką góra dół na drugi poziom. 
Pieczemy 1,5 godziny w 170 st., …

SOS PIECZARKOWY

Obraz
Dziś przepis na pyszny sos pieczarkowy. Dodaję go często do obiadów do duszonej karkóweczki, klusków śląskich i kopytek, a nawet do ziemniaków. Jest po prostu pasujący do wszystkiego.

SKŁADNIKI: 350 - 400 g pieczarek1 duża cebula1 ząbek czosnku1/2 szklanki śmietany kremówkinatka pietruszki PRZYGOTOWANIE:
Pieczarki kroimy w plasterki, obraną cebulę kroimy w kosteczkę. Czosnek przepuszczamy przez praskę. Na rozgrzanym oleju, może być masło podsmażamy cebulę, jak się zeszkli dodajemy pieczarki i dusimy aż puszczą sok ok. 4 min. Dodajemy czosnek i śmietanę. Mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem, i natką pietruszki (2 łyżki pokrojonej). W razie potrzeby sos można zagęścić 1 łyżką mąki z 3 łyżkami zimnej wody.



Tagi: pieczarki, kremówka, śmietana kremówka, sos, natka pietruszki, czosnek, sos pieczarkowy, grzyby

Przepis na ciasto czekoladowe

Obraz
Dziś polecam przepis na pyszne ciasto czekoladowe. Jest pulchne i wilgotne, a do tego przepyszna polewa sprawia, że rozpływa się w ustach.

SKŁADNIKI:
200 g masła4 jaja3/4 szklanki cukru1 szklanka mąki pszennej2 łyżki cukru waniliowego1 łyżeczka proszku do pieczenia3 łyżki kakao50 g gorzkiej czekoladyPRZYGOTOWANIE:

Masło rozpuszczamy w rondelku i odstawiamy do przestudzenia. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę, odstawiamy. Żółtka miksować ok  minuty z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy rozpuszczone masło oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Następnie dodać pianę z białek i delikatnie mieszamy. Na koniec dodajemy posiekaną czekoladę (można także zetrzeć ją na tarce o dużych oczkach). Masę przełożyć do keksówki (10x30) natłuszczonej i posypanej tartą bułką lub wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do nagrzanego do 175C piekarnika i pieczemy  45 minut. Po 20 minutach pieczenia przecinamy ciasto wzdłuż na ok 1 cm głębokości. Wystudzone ciast…

Fajna bajka dla całej rodziny

Obraz
Śmieszny film animowany dla całej rodziny. Bardzo polecam obejrzeć.

Pan Parr, znany był kiedyś, jako Iniemamocny. Teraz on i jego żona prowadzą życie emerytowanej pary superbohaterów. Ukrywają przed swoimi dziećmi część wiadomości o ich dawnych zajęciach. Jednak niespodziewanie przed Iniemamocnym pojawia się szansa, by wrócić do branży i przeprowadzić bardzo niebezpieczną akcję na odległej wyspie. Superbohater godzi się bez wahania, tylko okazuje się, że jego siły nie są już tak aktywne i mocne, jak dawniej. Przypadkowo w tą akcję wplątuje także całą swoją rodzinę.

Jest to rewelacyjna oraz pełna akcji animacja, która wciąga, wzrusza i nawet czasem przeraża. Dodatkowym atutem filmu jest duża dawka humoru. Iniemamocni to zabawa nie tylko dla dzieciaków, ale także dla dorosłych. Zachęcam do spędzenia czasu ze swoim dzieckiem przy tej właśnie bajce.






Tagi: fajny film, fajny film familijny, fajne bajki, filmy z 2004 roku,

Tradycyjna sałatka jarzynowa

Obraz
SKŁADNIKI: 3 marchewki3 pietruszki2 jabłka5 dużych ogórków kiszonych2 ziemniaki1 puszka  kukurydzy1 szklanka majonezu 2 łyżki musztardy1 por4 jajkapuszka groszkupieprzsólPRZYGOTOWANIE:
Marchew, pietruszkę, ziemniaki gotuję w skórkach do miękkości. Po ugotowaniu studzimy i obieramy, a następnie kroimy w kostkę. Jajka gotujemy. Jabłka, ogórki i por także kroimy w kostkę. Odcedzamy groszek i kukurydzę z zalewy. Odcedzone dodajemy do warzyw. Skubiemy jaja i także kroimy. Wszystkie składniki mieszamy przyprawiamy solą i pieprzem, ale nie za dużo. Dodajemy majonez i musztardę i mieszamy.

Tagi: sałatka, jarzyny, warzywa, sałatka jarzynowa, marchew, ziemniaki, majonez, pietruszka, musztarda

Przepis na pleśniak

Obraz
Przepis na proste ciasto o nazwie pleśniak. To jedno z ulubionych mojej siostry, i z racji tego, że w ten weekend gościło na naszym stole postanowiłam wstawić przepis na bloga. Wyszedł rewelacyjny. Najbardziej smakuje mi na ciepło z bitą śmietaną.


SKŁADNIKI:

200 g masła 4 duże jajka 3 szklanki mąki pszennej1,5 łyżeczki proszku do pieczenia2/3 szklank szczypta soli2 łyżki kakaosłoik gęstego dżemu ( u mnie był wiśniowy)kisiel wiśniowyPRZYGOTOWANIE:

Masło posiekać z mąką i proszkiem do pieczenia, 2 łyżkami cukru, szczyptą soli, 4 żółtkami. Szybko
zagnieść ciasto. Podzielić je na 3 części, jedną z nich zagnieść z kakao. Uformować 3 kule, owinąć folią spożywczą i włożyć je do lodówki na godzinę. Białka ubić na sztywną pianę. Dodawać cukier (2/3 szklanki),  cały czas ubijając, na koniec wsypać proszek kiślu. Blachę o wymiarach 24 x 32 cm wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować masłem i posypać bułkątarta. Schłodzone jasne ciasto zetrzeć na tarce na dno formy. Posmarować grubą w…

Jak zaradzić dolegliwościom choroby lokomocyjnej

Obraz
Zapewne każdy słyszał o chorobie lokomocyjnej. Cierpi na nią bardzo dużo ludzi na całym świecie, choć najczęściej chorują na nią dzieci między 2 a 13 rokiem życia, ponieważ ich układ nerwowy jest jeszcze nie dojrzały. Przeważnie daje o sobie znać w samochodzie, autobusie, na statku i samolocie. W czasie podróży symptomy kinetozy (tak nazywana jest ta choroba) objawiają się stopniowo lub nagle. Należą do nich uczucie gorąca, niewygody, lęku, niepokoju, potem ucisk w klatce piersiowej i duszności. Dodatkowo występują nudności, wymioty, zawroty głowy i inne nieprzyjemne. Te dolegliwości nasilają się podczas jazdy po nierównych drogach, koleinach, w momencie nagłego przyspieszenia lub hamowania. Dodatkowo objawy wzmagać może woń smarów, benzyn lub zapachy jezdni.

JAK POSTĘPOWAĆ:
Aby wyeliminować część tych objawów warto przed podróżą poleżeć przez godzinę i unikać nerwów i stresów. Nie wolno ubierać się zbyt ciepło i koniecznie trzeba zażyć leki na chorobę lokomocyjną oraz nie zapomnieć z…

Fajny film z Brucem Willisem

Obraz
Dziś chciałabym polecić wam film, który bardzo mnie wzrusza. Bez względu na to, ile razy go oglądam zawsze wywołuje we mnie takie same emocje.
        Głównym tematem filmu jest ratowanie świata przed zagładą. Wątek ten przeplatany jest aspektem miłosnym między dwojgiem ludzi, oraz też miłością ojca do córki.
        Ziemia jest w obliczu zagłady. W jej kierunku zbliża się ogromna asteroida, która jeśli doleci do kuli ziemskiej zniszczy wszystko na swojej drodze. Życie na ziemi przestanie istnieć. Aby do tego nie dopuścić trzeba dostać się na nią, podłożyć potężny ładunek wybuchowy i zrobić bum, by rozsadzić ją na kawałki. Film pokazuje walkę z żywiołem, współpracę ludzi, ich pomysłowość i spryt. Pokazano tu także siłę patriotyzmu, która jest bardzo duża i bezwarunkowa. Poświęcenie wybawicieli jest bezcenne. Miłość do świata, do kraju i do człowieka - to napędza do zrobienia czegoś niemożliwego. Oglądając ten film warto zadać sobie pytanie, czy bylibyście w stanie poświęcić s…

Przepis na żurek w chlebie

Obraz
Wprawdzie już po świętach, ale chciałabym podzielić się z Wami świetnym przepisem na pyszny żurek. Dodatkowo podany jest w chlebie, co dodaje mu efektywnego wyglądu i smaku.

SKŁADNIKI:

1 kg białej kiełbasy surowejokoło 3 litrów wodywłoszczyzna4 liści laurowychziela angielskiego i pieprzu - kilka ziarenek750 ml zakwasu na zurekmajeranek3 ząbki czosnku1 cebulaśmietanabochenek okrągłego chleba
PRZYGOTOWANIE:

Obrane i pokrojone warzywa, i kiełbasę zalewamy wodą. Zagotowujemy ,dodajemy sól,pieprz,ziele,listek. Gotujemy ok.25 minut na małym ogniu. Wyjmujemy po tym czasie kiełbasę i warzywa. Do wywaru wlewamy zakwas,doprawiamy jeszcze majerankiem i solą. Wrzucamy przeciśnięty przez praskę czosnek. Gotujemy ok.10 minut. Zabielamy śmietaną. Można dodać jeszcze 3 łyżeczki chrzanu ze słoiczka. Doprawiamy wedle uznania. Jajka gotujemy na twardo,kiełbasę kroimy w plasterki i lekko podsmażamy na małej ilości smalcu. Wkładamy do zupy. Jajka kroimy na ćwiartki. 
Przygotowujemy chlebek - ostrym noż…

Zakwas na żurek

Obraz
Do świąt Wielkanocnych już zostało mało czasu, więc nie zdążycie zrobić zakwasu na żurek, ale na pewno przyda się następnym razem. U mnie taka zupa gości bardzo często - mąż ją lubi, dzieci ją lubią i ja także, więc zakwas zawsze się przydaje. Przyznam szczerze, że kiedyś robiłam żurek z torebki, ale jak tylko wynalazłam ten przepis w internecie postanowiłam go wypróbować. Nie zawiodłam się, jest idealny, a zupka jest wyśmienita. Pomyślałam, że podzielę się  z Wami tym przepisem. Jak się dopatrzyłam, to jest to receptura Pani Wioli, która ma swoją stronę na Facebooku.




SKŁADNIKI:

1 l przegotowanej letniej wody,
5 lyżek maki żytniej,
4 ząbki czosnku,
3 - 4 liscie laurowe,
4 - 6 kulek ziela angielskiego
skórka żytniego chleba

PRZYGOTOWANIE:

Wodę mieszamy z mąką, najlepiej trzepaczką. Dodajemy ziele angielskie, skórkę żytniego chleba liście laurowe oraz pokrojony czosnek. Pojemnik przykrywamy gazą i odstawiamy na ok 5-6 dni w ciepłe miejsce. Raz dziennie mieszamy zakwas. Zakwas do wywar…

Przepis na czosnkowo-majerankowy schab gotowany na kanapki

Obraz
Polecam świetny przepis na domową wędlinę na kanapki. Jest aromatyczna, soczysta i do tego bez żadnych konserwantów. Musicie wypróbować przepis. Na pewno zagości na waszym stole na stałe. Idą święta, więc warto ugościć rodzinę pysznym schabem na kanapki.





1 kg schabu bez kości, czosnek 5 dużych ząbków, sól. pieprz, majeranek, słodka papryka W umytym i osuszonym mięsie robimy nożem głębokie nacięcia dosyć gęsto. W każdy otwór wkładamy małe kawałeczki czosnku. Mięso solimy, oprószamy pieprzem, słodka papryką i obficie majerankiem. Tak przygotowany schab wkładamy do woreczka foliowego.Zamykamy bardzo szczelnie i wkładamy do drugiego woreczka, który także dokładnie zawiązujemy. Chowamy do lodówki na 24 h. Po tym czasie wkładamy do kolejnego woreczka. W garnku gotujemy wodę. Do wrzątku wkładamy schab i przyciskamy pokrywką. Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu 1,5 h. Po tym czasie zostawiamy mięso w garnku do wystygnięcia. Przestudzony schab wyjmujemy z garnka, następnie z woreczków…

Fajny film science-fiction

Obraz
Chciałabym polecić Wam film z gatunku science-fiction. Ciekawa wizja świata, w którym roboty będą normalnością i czymś niezbędnym. Jednak nasuwa się pytanie, czy to, aby dobra wiadomość? Co się stanie z ludźmi, gdy roboty będą za nas wszystko wykonywać? A co jeśli będą chciały zapanować nad światem? No nic, nie myślmy o tym teraz, pożyjemy zobaczymy. Na razie polecam bardzo ciekawy film z Willem Smithem w roli głównej.
   Jest rok 2035, robotyka stała się na tyle powszechna, że jest czymś normalnym. Roboty wykonują różne prace - są m.in. kierowcami, kelnerami,gosposiami. Wszystko jest dobrze do póki jeden z robotów zostaje oskarżony o zabójstwo człowieka, dr Lanninga, który był twórcą mechanicznych ludzi. Roboty mają trzy podstawowe zasady, które nie pozwalają im tknąć i skrzywdzić człowieka. Dlatego jest to bardzo dziwne, że robot dopuścił się tego czynu. Do rozwiązania tej sprawy zostaje przydzielony pewien detektyw, w tej roli Will Smith.
   Bardzo polecam obejrzeć film, mimo ż…

Przepis na kopytka

Obraz
Zapewne wiele razy zdarza się, że zostają Wam ziemniaki z obiadu. Nie wiecie co z nimi zrobić, a wyrzucić oczywiście szkoda. Otóż jest bardzo fajny sposób na wykorzystanie takich ziemniaków, i podejrzewam, że każda gospodyni domowa go zna. Mowa tu oczywiście o kopytkach. Można je też zrobić z ziemniaków z obiadu lub po prostu, jeśli mamy na nie ochotę ugotować je, ostudzić i zrobić kluski. Kopytka podajemy z cebulką i ze skwarkami, ze śmietaną, z ulubionym sosem lub jako dodatek do pieczeni.

SKŁADNIKI:
ok 1 kg ziemniakówjajko250 g mąki, dodatkowo potrzebna do podsypywaniasólPRZYGOTOWANIE:

Ziemniaki obieramy i gotujemy. Gdy się ugotują, przeciskamy przez praskę do ziemniaków i studzimy. Gdy ostygną dodajemy jajko i mąkę, solimy do smaku, ale nie za dużo.


Zagniatamy ziemniaki. Jeśli ciasto będzie zbyt lejące można dosypać mąki, ale nie za dużo.






Ciasto przekładamy na stolnicę lub na blat. Odrywamy sporą część i formujemy wałek, podsypując odpowiednio mąką, żeby się ciasto nie przyklejało …