piątek, 29 grudnia 2017

Pączusie serowe przepis

Mini pączki, czyli okrągłe pączusie na jeden kęs. Przygotowanie to dosłownie kilka minut. Są bardzo smaczne, wilgotne i puszyste. Koniecznie musicie wypróbować przepis.

SKŁADNIKI:
500g twarogu (może być z wiaderka) 4 jajka 2 szklanki mąki 5 łyżek cukru 2 łyżki cukru waniliowego 3 łyżki gęstej śmietany 1 łyżka spirytusu lub octu 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 płaska łyżeczka sody szczypta soli olej do głębokiego smażenia cukier puder do posypania

PRZYGOTOWANIE:
Mąkę przesiać z sodą, solą i proszkiem do pieczenia. Twaróg zemleć przez maszynkę, zmiksować z cukrami, dodając stopniowo żółtka oddzielone od białek. Masę twarogową przełożyć do mąki, dodać śmietanę i spirytus,wymieszać drewnianą łyżką. Na koniec delikatnie połączyć z ubitą na sztywno pianą z białek. (ciasto będzie klejące ). Na głębokiej patelni rozgrzać olej. Wilgotnymi rękoma formować małe, kształtne kulki i wrzucać na gorący olej. Usmażyć na rumiano z obu stron i osączyć na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu. Po usmażeniu oprószyć cukrem pudrem.


Tagi: pączusie serowe, mini pączusie, pączki z serem, ser, pączusie, cukier puder, pączek z serem,

Jak wykorzystać pozostałości jedzenia po świętach?

Święta święta i po świętach, i jak zwykle zostaje mnóstwo różnego rodzaju produktów oraz resztek jedzenia. Warzywa, sery czy wędliny – to tylko niektóre z nich. Warto je wykorzystać i stworzyć z nich pyszne potrawy. Oto jeden z nich, prosty i szybki obiad - ziemniaki z patelni.

SKŁADNIKI:
6 ziemniaków, cebula, boczek, resztki wędlin z lodówki, papryka, sól, dowolne przyprawy (słodka papryka, przyprawa do ziemniaków)rozmaryn do dekoracji.

PRZYGOTOWANIE:
Ziemniaki umyć i ugotować w mundurkach. Lekko wystudzić, obrać i pokroić na plastry. Boczek, wędlinę i kiełbaskę, paprykę pokroić w drobną kostkę, wysmażyć na patelni bez tłuszczu. Można dodać nieco masła. Pod koniec dorzucić pokrojoną w kostkę cebulę. Plastry ziemniaków przełożyć na patelnię ze zrumienionymi wędlinami i boczkiem, przyprawić do smaku solą i wymieszać. Wszystko razem podgrzać i od razu podawać. Najlepiej przełożyć na duży półmisek. Można udekorować gałązkami rozmarynu.
Prawda, że proste? Smacznego!


Tagi: kuchnia resztkowa, kuchnia poświąteczna, ziemniaki z patelni, ziemniaki, boczek, ziemniaki w mundurkach,

piątek, 22 grudnia 2017

Film na święta "Family Man"

Święta to najbardziej magiczny i wyjątkowy czas w roku, który spędzamy z rodziną i bliskimi. Siedząc wieczorem przy kominku i pijąc kakao bierzemy pilot od telewizora i skaczemy po kanałach, szukając fajnego filmu na wieczór. Filmu świątecznego, który jeszcze bardziej wprawi nas w świąteczny nastrój. Ach jakie jest nasze rozczarowanie kiedy nic nie możemy znaleźć, lub gdy puszczane są same powtórki.
Z mojej strony chciałabym polecić film z 2000 roku z Nicolasem Cage w roli głównej - "Family Man".

Jack jest jednym z czołowych maklerów na Wall Street. Jest bardzo zajętym, bogatym i bardzo samotnym mężczyzną. Przed 13 laty podjął decyzję, która doprowadziła go do tego  – porzucił ukochaną Kate i zajął się karierą. W każde święta doskwiera mu samotność, tak też było i tym razem. Aż nagle w wigilię Bożego Narodzenia Jack samotnie zasypia w swoim luksusowym apartamencie na Manhattanie i budzi się w zwykłym domku w New Jersey jako mąż Kate, ojciec dwójki dzieci i sprzedawca opon.Czy Jack wykorzysta drugą szansę jako mu dano? Czy może nie tak to sobie wyobrażał? Koniecznie musicie obejrzeć ten film.

Wzruszający, piękny film. O nas samych, o naszych wyborach w życiu. Jaką drogę wybrać, aby być szczęśliwym. Jak się okazuje kariera, wpływy, pieniądze to wszystko przemija i nie warto skupiać się tylko na tym. Jest coś o wiele cenniejszego. Miłość i rodzina.
Film w klimacie świątecznym. Bardzo polecam, kto nie oglądał musi szybko nadrobić.


 


Tagi: fajny film, filmy 2000 roku, najlepsze komedie romantyczne

Ryba po grecku - przepis

Ryba po grecku to jedna z 12 potraw, która pojawia się na stołach wigilijnych w wielu domach.Ryba po grecku to także pyszna propozycja na obiad lub ciepłą przekąskę, która sprawdzi się właściwie przez cały rok.Cały sekret smaku tego dania tkwi w sosie z warzyw. Jak już robić tą potrawę to tylko w większych ilościach, ponieważ szybko znika ze stołu. Ja rybę po grecku zawsze robię tydzień przed świętami i pasteryzuje w słoikach. Dzięki temu mam więcej czasu na inne dania w wigilię, i smaki się pięknie przegryzają i oczywiście jest świeża.

SKŁADNIKI: 1 kg filetów rybnych (ja używam dorsza), 4 średnie cebule, 1 por - biała część, 1/2 małego selera, większa pietruszka, 4 - 5 marchewek, ketchup, przecier pomidorowy, musztarda, sól ,pieprz, cukier, liście laurowe 6 kulek, ziele angielskie 4 szt.


PRZYGOTOWANIE:
Na łyżce oleju poddusić pokrojoną w piórka cebulę i por. Dołożyć starte na grubych oczkach warzywa. Dodać ziele angielskie, liście laurowe. Podlać ok 1/2 szklanki wrzącej wody - dusić do miękkości warzyw pod przykryciem. Gdy warzywa zrobią się miękkie dodać 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 2 - 3 łyżki ketchupu, łyżeczkę musztardy i łyżeczkę cukru, sól, pieprz do smaku. Przemieszać i chwilkę pogotować.
Rybę moczyć w jajku i obtoczyć w bułce tartej, i usmażyć. Gorącym sosem przełożyć rybę.
Prawda, że łatwo się robi?


Tagi: ryba po grecku, ryba w warzywach, ryba, ryba w sosie,przecier pomidorowy, warzywa, smażenie, sos do ryby,

środa, 20 grudnia 2017

Sernik z jogurtów greckich

Pyszne ciasto, które  przypomina sernik! Jest przepyszne, delikatne i puszyste. Do tego bardzo proste do zrobienia. Koniecznie musicie wypróbować ten przepis.

SKŁADNIKI:

2 jogurty greckie po 400 ml
5 jajek
2 budynie waniliowe
3/4 szklanki cukru + 1 Lyżka cukru waniliowego
0,5 szklanki oleju rzepakowego
paczka biszkoptów
100 g czekolady deserowej
130 ml śmietany 30%

PRZYGOTOWANIE:

Oddzielamy żółtka od białek. Z białek ubijamy pianę, którą utrwalamy cukrem. Ubijamy żółtka. Do żółtek dodajemy olej, jogurty i budynie. Mieszamy na najwolniejszych obrotach. Na koniec dodajemy ubitą pianę i mieszamy delikatnie łyżką drewnianą.
Dno foremki o wymiarach 23x23 wykładamy biszkoptami i wylewamy na nią masę z jogurtów. Pieczemy w 180C 50-60 minut.
W rondelku zagotowujemy śmietanę kremówkę, odstawiamy z ognia i dodajemy połamaną czekoladę. Mieszamy do rozpuszczenia. Studzimy i wylewamy na wystudzone ciasto.


Tagi: sernik bez sera, sernik z jogurtów greckich, sernik, jogurt grecki, przepis na sernik z jogurtów greckich,

Śledzie w oleju - przepis

Podczas wigilijnej kolacji nie może zabraknąć na stole śledzia. To po prostu klasyk każdych świąt,
ale i nie tylko. Są one pyszną przystawką na każdą okazję.
Poniżej przepis na pyszne filety śledziowe w oleju z cebulką.

SKŁADNIKI:
Matiasy (6-7 sztuk)
3 średnie cebule
1 łyżka octu
300 ml oleju
pół łyżeczki cukru
czarny pieprz – 6 ziarenek
szczypta soli
ziele angielskie - 3 ziarenka
liście laurowe - 3
zioła prowansalskie - pół łyżeczki

PRZYGOTOWANIE:
Filety śledziowe zalać wodą i odstawić na 3 godziny, by się wymoczyły z nadmiaru soli (jeśli są nadal zbyt słone, czynność powtórzyć). Śledzie odsączyć z wody,  pokroić na kawałki o szerokości 3 cm.
Cebulę pokroić w piórka, zalać wrzątkiem i wystudzić. Dodać cukier i sól.
Do oleju wrzucić ziarna pieprzu oraz zioła prowansalskie i ocet, wymieszać. Najlepiej w słoiku układać wszystko warstwami: najpierw kilka śledzi, potem odsączoną cebulę, liść laurowy, ziele angielskie, polać częścią oleju z ziołami, znów włożyć śledzie, cebulkę itd. Cebula powinna być ostatnią warstwą.Gdy już wszystkie składniki będą zużyte, słoik należy zakręcić i wstawić go na ok. 24 (a nawet więcej) godzin do lodówki, by smaki się przegryzły.
Mam nadzieję, że będą smakowały.



Tagi: śledzie w oleju, śledzie z cebulką w oleju, przepis na śledzie w oleju, śledź, przepisy

czwartek, 14 grudnia 2017

Pizza - prosty przepis

Coś dla smakoszów pizzy. Chciałabym podzielić się łatwym i szybkim przepisem na pizzę. Zaletą domowej pizzy jest to, że można dawać dowolne składniki i dodatki na jakie mamy w danym momencie ochotę. Poza tym, jeśli mamy jakieś resztki wędlin nie musimy ich wyrzucać, na pizzę będą w sam raz.

SKŁADNIKI:
Ciasto:
3 szklanki mąki
50 g drożdży
szklanka letniej wody
łyżka oleju
szczypta soli
szczypta cukru
Nadzienie:
pierś z kurczaka                              składniki mogą być dowolne
papryka żółta
cebula
300 g sera żółtego
koncentrat
keczup
przyprawa gyros

PRZYGOTOWANIE:
 Do miski wsypujemy mąkę z solą, wlewamy olej. W szklance letniej wody i szczyptą cukru 
rozpuszczamy drożdże. Wlewamy do miski z mąką i wyrabiamy ciasto.
Odstawiamy w ciepłe miejsce, aż podwoi objętość.
Gdy ciasto sobie rośnie, kroimy pierś z kurczaka i posypujemy przyprawą gyros, i smażymy na patelni. Kroimy w kostkę paprykę i cebulę, ser ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Wyrośnięte ciasto wyrabiamy ponownie i wykładamy na blachę posmarowaną olejem.


Ciasto smarujemy koncentratem i wykładamy cebulę, paprykę, kurczaka i starty ser. Na to dodajemy keczup. Wkładamy do nagrzanego piekarnika 180C na 30 minut.




Tagi: pizza, prosty przepis na pizzę, pulchne ciasto na pizzę, pizza gyros,

wtorek, 12 grudnia 2017

Fajna komedia "Agentka"

Postanowiłam, że co jakiś czas będę opisywać filmy, które mi się podobały lub nie. Pisałam już o dwóch tytułach. Przyszła kolej na trzeci film. Jest to amerykańska komedia "Agentka". Jest to śmieszna parodia filmów o Jamesie Bondzie.

Główną bohaterką jest analityczka Susan (Melissa McCarthy), która musi rozpracować szajkę handlarzy bronią. Dotąd pracowała przy biurku, ale gdy inni agenci zostają zdemaskowani postanawia działać i pomóc. Mimo, że nie posiada doświadczenia zawsze wychodzi z opałów bez szwanku. Nadrabia pomysłowością, brawurą i nieszablonowymi metodami.
Bardzo zabawna komedia, wiele śmiesznych momentów i dowcipów. Najbardziej zaskoczył mnie Jasona Statham, aktor słynący raczej z filmów akcji, wciela się tu w agenta trochę niezrównoważonego psychicznie. Jego teksty i przechwałki po prostu zwalają z nóg. On zawsze taki poważny, a tu taka zmiana. Melissa zabawna, idealnie pasowała do tej roli, nie wyobrażam sobie innej aktorki na jej miejscu.
Jeżeli ktoś ma zły humor i chce się naprawdę dobrze bawić, i śmiać to zdecydowanie polecam. Znakomita komedia, zwariowana, pełna efektów specjalnych jak i fajnego humoru.
Zachęcam do obejrzenia. Jeśli nie wierzycie na słowo, obejrzyjcie zwiastun.

 

Prezent dla mamy - pomysły

Zbliżają się święta lub urodziny Twojej mamy? A Ty szukasz prezentu i nie masz pomysłu? Chętnie
Ci pomogę i doradzę co można podarować Twojej mamie.Mama to wyjątkowa osoba w naszym życiu, dlatego prezent też powinien być wyjątkowy. Zebrałam najlepsze 25 propozycji:

1. Lusterko kieszonkowe ze zdjęciem
2. Fajny kubek z nadrukiem
3. Fartuszek kuchenny
4. Ciepły szlafrok
5. Ciepłe kapcie personalizowane
6. Perfumy
7. Kosmetyki
8. Ręcznik personalizowany
9. Fajna torebka
10. Portfel
11. Biżuteria
12. Bon podarunkowy np. do kosmetyczki
13. Bilet do kina lub teatru
14. Fotoalbum
15. Portret
16. Szkatułka lub kosmetyczka
17. Kwiatek w doniczce
18. Skarbonka z śmiesznym napisem
19. AGD do kuchni
20. Książka kucharska
21. Ubranie
22. Ciepły koc
23. Mała wycieczka
24. Olejki do kąpania
25. Gadżet zrobiony samemu

Myślę, że trochę pomogłam i dostarczyłam inspiracji.

Tagi: prezent dla mamy, mama, pomysł na prezent dla mamy, co kupić mamie,  prezent,

czwartek, 7 grudnia 2017

Sernik gotowany - przepis

Sernik gotowany to ciasto z serem bez pieczenia. Taki sernik jest łatwiejszy do zrobienia i przede wszystkim szybszy. Znalazłam bardzo fajny przepis, ciasto wychodzi po prostu pyszne. Sami się przekonajcie.

SKŁADNIKI:

1 kg mielonego sera (może być z wiaderka - gęsty)
4 jajka
200 g masła
1 op. cukru wanilinowego
1 szklanka cukru
2 budynie waniliowe lub śmietankowe (bez cukru)
3/4 szklanki mleka (200 ml)
ok. 450 g herbatników kakaowych


PRZYGOTOWANIE:

Do garnka o nieprzywierającym dnie wkładamy masło pokrojone w kostkę, ser, cukier, cukier wanilinowy oraz wbijamy jajka. Mieszamy i podgrzewamy, ciągle mieszając. Gdy masa się zagotuje rozpuszczamy budynie w mleku i dodajemy do masy. Gotujemy na małym ogniu przez 2-3 minuty, nie przestając mieszać od dna. Całość powinna zgęstnieć. Gdyby pojawiły się grudki można krótko krótko zmiksować lub użyć blendera. Blachę o wymiarach ok. 36 cm x 24 cm wykładamy papierem lub folią. Układamy warstwę herbatników, i wylewamy połowę masy (gorącej) i rozsmarowujemy. Przykrywamy drugą warstwą herbatników i wylewamy pozostałą masę. Po wyrównaniu układamy ostatnią warstwę herbatników. Polewamy ciasto polewą czekoladową.. Wstawiamy do lodówki na co najmniej kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

POLEWA:
3 czubate łyżki masła, 3-4 łyżki cukru, 2-3 łyżki kakao, 2 łyżki kwaśnej śmietany, 1 łyżka wody – wszystkie składniki podgrzewamy w garnku do rozpuszczenia.

wtorek, 5 grudnia 2017

Racuchy - przepis

Chciałabym podzielić się z Wami przepisem na pyszne racuchy.
Nie są to typowe racuchy drożdżowe, tylko pyszne placuszki na maślance. Często je robię dzieciom na śniadanie. Te pychotki są pyszne i łatwe w przygotowaniu.


SKŁADNIKI:
1 jabłko
szczypta soli
2 szklanki maślanki
2 jajka
2 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka cukru waniliowego
400 g mąki

PRZYGOTOWANIE:
Mąkę zmiksować z maślanką, żółtkami, cukrem i proszkiem do pieczenia oraz cukrem waniliowym. Jabłko obrać i pokroić w drobną kostkę i dodać do ciasta.
Do ciasta dodać ubitą na sztywno pianę z białek. Całość bardzo delikatnie wymieszać. Smażyć na wysmarowanej olejem patelni, kładąc po jednej łyżce ciasta i uważając, by nie przypalić racuchów.

Prawda, że proste w przygotowaniu. Smacznego!

Tagi: racuchy, łatwy przepis na racuchy, przepis, racuchy z maślanką, racuchy - przepis

poniedziałek, 4 grudnia 2017

Prezent na parapetówkę - pomysły

Parapetówkę organizujemy z okazji zakupu nowego mieszkania, nowego domu. W ten sposób chcemy podzielić się swoim szczęściem i radością. Zapraszamy wtedy swoją rodzinę, przyjaciół lub znajomych. Robimy wtedy wszystko by ugościć ich jak najlepiej.

Każdy z nas przynajmniej raz w życiu został zaproszony na taką właśnie imprezką. W tej sytuacji pojawia się pytanie co kupić na parapetówkę, czego potrzebują nowi lokatorzy, jaki prezent wybrać. No cóż to nie lada problem. Dlatego chciałabym się podzielić swoimi pomysłami i podpowiedzieć. To takie moje przemyślenia i spostrzeżenia na ten temat.

Warto zwrócić uwagę na to, by prezent był dopasowany do stylu, w jakim zostało urządzone mieszkanie. Jakie są kolory, jakie meble rozejrzeć się czego może brakować w wystroju. Tak wiem, tu nasuwa się pytanie co jeśli nie widzieliśmy jeszcze mieszkania? Uważam, że bardzo dobrym, a przede wszystkim rozsądnym pomysłem jest po prostu podpytać się właścicieli o to, czego potrzebują. Ważne jest też dobrze znać osobowość zapraszających. Prezenty powinny na pewno być praktyczne i przydatne. Bardzo dobrym pomysłem jest też dogadać się z innymi zaproszonymi gośćmi i zrobić składkę, zrobić fajną paczkę.


Wybór prezentów jest duży, oto kilka z nich:

1. obraz, plakat
2. wieszak na ręcznik papierowy
3. zegar ścienny
4. ciepły koc – w jakimś pasującym do wszystkiego kolorze
5. roślinki
6. pojemnik na ciastka i słodycze - dla kogoś kto lubi mieć jakieś słodkości na czarną godzinę
7. zestaw kubków - kto nie ma z rana ochoty na pyszną kawę z kubka
8. dobre wino wraz z korkociągiem
9. wieszak na klucze - kto szuka po całym domu kluczy, ten wie jaki pomocny jest taki wieszak
10. zestaw przyborów kuchennych - każda pani domu musi mieć wyposażoną kuchnię
11. fajna książka kucharska - taka nieoceniona pomoc dla gospodyni
12. ciekawa lampa - jak ktoś lubi zrobić sobie nastrój wieczorową porą
13. szkło - kieliszki, szklanki
14. zestaw do łazienki - chemia, kosmetyki
15. gry towarzyskie - sprawdzają się na każdej imprezce
16. pościel satynowa

Jak już wspomniałam wybór jest ogromny. Trzeba tylko zastanowić się, czy podarunek ma być rzeczą praktyczną, zabawną, czy może pamiątką na lata. Nie zapominajmy również, że prezenty z humorem też są bardzo fajne.

środa, 29 listopada 2017

Emotki.Film - opinia


Na pewno widzieliście zapowiedzi i zwiastuny bajki pod tytułem "Emotki". Moje dzieci oszalały na tym punkcie i koniecznie chciały iść do kina. Pomyślałam może być fajny, czemu nie. Pewnej środy w końcu się wybraliśmy.

Film opowiada o emotikonach, które znajdują się w smartfonach i których używamy podczas wysyłania wiadomości. Ukazany jest tam świat emotek i ich rola. Wszystko według określonego schematu i porządku. Każda emotka ma wyrażać jedno uczucie, każda oprócz jednego. Jednego odmieńca, który się różni od innych. I właśnie ten odmieniec jest głównym bohaterem, nazywa się Minek, i to on może okazać się niezastąpiony i być wyjątkowy.

Moje odczucia na temat tego filmu są skrajne. Z jednej strony podobał mi się, z drugiej trochę nudził. Spodziewałam się czegoś lepszego i śmieszniejszego. Wszystko co było najlepszego z tego filmu ukazane było na zwiastunach i chyba tyle w temacie. Syn, który ma 10 lat stwierdził, że bez rewelacji, ale też nie powiedział, że zły. Za to mojej 4 letniej córce chyba się nie podobał, bo chciała wyjść tłumacząc, że się nudzi. Jeśli mogłabym cofnąć czas nie wybrałabym się na to do kina. Jest jednak pozytywna strona, ten film  czegoś uczy. Uczy nas bycia sobą, nie zmieniać się na siłę, nie zmieniać się bo ktoś tego chce. Musimy zaakceptować się takimi jakimi jesteśmy. I to w tej bajce było fajne.


wtorek, 28 listopada 2017

Świąteczny makowiec - przepis

Z racji tego, że wielkimi krokami zbliżają się Święta Bożego Narodzenia postanowiłam podzielić się przepisem na pyszny świąteczny makowiec. Na świątecznym stole nie może zabraknąć przecież tego smakołyku.


SKŁADNIKI:

*1 kg mąki *40 dag masła *10 dag drożdży *1/2 szklanki gęstej śmietany *5 jajek * 3 żółtka
MASA MAKOWA
1 kg maku *2l mleka *8 jajek *kostka margaryny * 1,5 szklanki miodu *2 szklanki cukru * szczypta soli


PRZYGOTOWANIE:

Masa makowa: mak gotujemy 1 godzinę w mleku, od czasu do czasu mieszając. Studzimy, dokładnie odsączamy i mielimy 5 razy. W garnku roztapiamy margarynę, lekko studzimy i mieszamy z miodem. Wkładamy mak. Mieszając smażymy kilka minut. Studzimy. Żółtka ucieramy z cukrem na puch i razem z ubitymi białkami mieszamy z masą makową.
Drożdże mieszamy ze śmietaną. Zagniatamy z resztą składników i dzielimy na 3 części. Rozwałkowujemy, smarujemy po 1/3 masy makowej i zwijamy w rolady. Wkładamy do 3 natłuszczonych podłużnych foremek. Odstawiamy na 60 minut. Pieczemy 1 godzinę w 180C.

Mam nadzieję, że ciasto będzie smakowało. Ten makowiec zawsze gości u nas na święta. Smacznego!

Wafle domowe - przepis


SKŁADNIKI:

1 paczka suchych wafli (andrutów)
1 kostka margaryny tortowej
1 szklanka cukru
3 łyżki ciemnego kakao
1/4 szklanki mleka


PRZYGOTOWANIE:

Margarynę rozpuszczamy, dodajemy cukier, kakao, mleko i razem zagotowujemy. Przestudzoną masą przekładamy wafle. Odstawiamy je przyciśnięte np. grubą książką na kilka godzin. Po tym czasie są gotowe do jedzenia.
Jeśli ktoś lubi masę waniliową, to zamiast kakao można dodać mleko w proszku.
Prawda, że łatwe w przygotowaniu? I do tego szybkie. W sam raz do kawusi. Smacznego!

poniedziałek, 27 listopada 2017

Prosty przepis na sernik

Robię mnóstwo serników, ponieważ sernik to moje ulubione ciasto. Sernik z dzisiejszego przepisu jest łatwy i szybki w wykonaniu.


SKŁADNIKI:

serek naturalny z wiaderka 1kg
1,5 szklanki cukru
2 łyżki kaszy manny
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy (1,6 g)
4 jajka
paczka herbatników lub biszkopty
2 łyżki masła lub margaryny
2 łyżki bułki tartej

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Mąkę i kaszę połączyć z proszkiem do pieczenia i wymieszać z serkiem. Żółtka oddzielić od białek, utrzeć z cukrami i dodać do serka. Ubić pianę z białek, następnie dodawać porcjami do masy serowej i wymieszać delikatnie drewnianą łyżką.
Formę do pieczenia ( tortownica 28 cm) wysmarować masłem i posypać bułką tartą. Na dnie formy ułożyć herbatniki i wyłożyć masę serową.
Piec około 1 godziny w temperaturze 170C. Po upieczeniu sernik niech studzi się w piekarniku 20 min. Po przestudzeniu wyjąć sernik z formy, można posypać cukrem pudrem.

 

Tagi: sernik, prosty sernik, przepis na sernik, sernik na herbatnikach, łatwy sernik

piątek, 24 listopada 2017

Prezent dla męża - pomysły

Jaki prezent dla męża? Na pewno nie jedna żona ma czasem z tym problem. Zdaję sobie sprawę jak ciężko wpaść na fajny pomysł, by ukochany mąż był zadowolony. Najtrafniejsze są prezenty związane z pasją, ale czasem dobrze jest czymś zaskoczyć małżonka i kupić coś czego się nie spodziewa.

Mam kilka propozycji, które być może kochane kobietki Was naprowadzą. Zobaczcie same!



1.dla mężczyzny, który lubi siłownię - kosmetyki, torba treningowa i bidon na picie.
2. jeśli jest smakoszem różnych trunków - droższych alkohol z pierwszej półki
3.. jeśli to palacz - fajna zapalniczka np, z grawerem, zdjęciem, lub inna niespotykana
4. fajny portfel, można wsunąć swoje zdjęcie
5. bilet na koncert ulubionej kapeli lub na mecz zespołu, którego jest kibicem
6. fajny kufel na piwo dla piwosza
7. książki dla czytelnika
8. golarka, trymetr
9. dla lubiących motoryzację - samochód na pilot sterowany
10. dla złotej rączki - zestaw narzędzi
11. skórzany pasek, szelki jeśli lubi
12. fajne ciuchy, bielizna( w której będzie oglądać tylko żona)
13. dla miłośnika motocykli - różne akcesoria woski,żele myjące,smary,oleje, rękawice, czapki, kominiarka efektowna,
14. dla rybaka - wędki, czapka ze światełkiem, kamizelka khaki, przynęty, torba do przechowywania akcesorii, itp.
15. skórzany pasek, szelki jeśli lubi
16. karnet na masaże 17. dobrze też podpytać nie wzbudzając podejrzeń
18. rzeczy, które są w danej chwili najbardziej potrzebne

środa, 22 listopada 2017

Przepis na naleśniki - jak zrobić dobre ciasto na naleśniki

Wydawałoby się, że naleśniki są proste w przygotowaniu. Nic bardziej mylnego. Ciasto naleśnikowe powinno być delikatne, miękkie i elastyczne. Z tej receptury korzystam już od wielu lat i zawsze się udaje.

SKŁADNIKI:

* 1 szklanka mleka * 1 i 1/3 wody gazowanej * 1,5 szklanki mąki * 2 jajka * szczypta soli * 2 łyżki oleju do ciasta * olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE:

Mąkę przesiewamy(pozbędziemy się grudek) do miski , dodajemy szczyptę soli i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy mleko, wodę gazowaną, olej i jajka, całość miksujemy na gładko. Ciasto odstawiamy na 15 minut, ponownie wymieszać. Jeśli ciasto będzie za gęste dolewamy odrobinę wody gazowanej.
Rozgrzewamy patelnię posmarowaną odrobiną oleju. Następnie 2/3 chochli wylać na patelnię jednocześnie obracając ją okrężnymi ruchami, aby ciasto dobrze rozprowadzić. Smażyć na wysokiej mocy palnika przez chwilę, aż ciasto będzie odchodzić od brzegów patelni i zacznie się rumienić. Usmażone naleśniki układać jeden na drugim, wówczas dłużej pozostaną ciepłe.

Pyszne naleśniki smarujemy dżemem, powidłami, bitą śmietaną lub ulubionym farszem. Co kto lubi.

Tagi: naleśniki, dobre ciasto naleśnikowe, przepis na naleśniki, ciasto na naleśniki, dobre ciasto na naleśniki,

wtorek, 21 listopada 2017

Fajny film akcji - "Bóg zemsty"

Kładąc się już spać późnym wieczorem i gasząc telewizor, natknęłam się na pewien film. Zaciekawił mnie bardzo jego tytuł "Bóg zemsty" i postanowiłam przycupnąć i obejrzeć parę minut. Niestety z tych kilku chwil przeciągnęło się do prawie dwóch godzin. Tak mnie wciągnęło, że musiałam obejrzeć go do końca, mimo bardzo późnej pory i ogólnego zmęczenia.

Jak daleko można się posunąć aby ukarać sprawcę, który skrzywdził ukochaną i bliską ci osobę? Czy będziesz umiał przyjąć konsekwencje swojej decyzji? I do czego ona cię może doprowadzić? Główny bohater stanął właśnie przed takim dylematem. Koniecznie musicie obejrzeć ten film i przekonać się co postanowił i jak to się dla niego skończyło. Naprawdę niezły film, ciekawy i trzymający w napięciu. Głównym bohaterem jest Nicolas Cage, wysokiej klasy aktor.

Mam nadzieję, że zwiastun Was zaciekawi

 

Tagi: fajne filmy, filmy 2011 roku, najlepsze filmy akcji,

poniedziałek, 20 listopada 2017

Sernik na zimno - przepis

Lekki, kolorowy i przepyszny sernik na zimno. Sernik bardzo prosty do zrobienia a jego głównymi składnikami są serek waniliowy i galaretka.

SKŁADNIKI:

* galaretka wiśniowa
* galaretka truskawkowa
* galaretka agrestowa
* galaretka cytrynowa
* galaretka winogronowa (przezroczysta)
* serek homogenizowany (800 g)

* 5 gorących szklanek wody
                                                                                    * biszkopty


PRZYGOTOWANIE:

Każdą galaretkę rozpuszczam w szklance gorącej wody.Na dno tortownicy układam biszkopty. Winogronową galaretkę zostawiamy na koniec. Pierwszą tężejąca galaretkę miksuję z 200 g serka i wykładam na biszkopty. Wstawiam do lodówki i czekam aż zacznie lekko tężeć. Po tym czasie miksuję następną galaretkę z 200 g serka. Powtarzam te czynności z dwoma innymi galaretkami.
Ostatnią tężejącą galaretkę wylewam na wierzch sernika. Układam na niej dowolne owoce. Deser wkładam do lodówki na kilka godzin aby dobrze stężał.

Życzę smacznego!!!

piątek, 17 listopada 2017

Andrzejki i wróżby andrzejkowe

Czym są andrzejki? Data andrzejek jest nie zmienna od lat i jest to 29 listopada. W tym roku data ta wypada na noc z środy na czwartek. Andrzejki są doskonałą okazją do wróżenia, ale i do ostatniej hucznej zabawy przed Adwentem.
Tradycyjnie w Andrzejki wykonywane są różnego rodzaju wróżby, najczęściej dotyczące tematyki matrymonialnej. W dawnych czasach wróżby miały charakter indywidualny. Panny i kawalerowie wróżyli w odosobnieniu.

Przykłady takich wróżb:

1.Dziewczyny wysiewały w garnkach lub na skrawku pola ziarna lnu i konopi, które zagrabiano męskimi spodniami, w nadziei, że sprowadzi to do domu kandydata na męża (Kresy Wschodnie). 2.Jeśli dziewczyna pościła przez cały dzień i modliła się do świętego Andrzeja, to we śnie mógł ukazać się jej przyszły ukochany (powszechne).
3.Jeśli ucięta przez pannę w dniu świętego Andrzeja gałązka wiśni lub czereśni zakwitła w wigilię Bożego Narodzenia, dziewczyna mogła liczyć na rychłe pójście za mąż (powszechne).

Współcześnie wróżby andrzejkowe mają jedynie charakter zabawy.

Koniecznie zobaczcie najpopularniejsze wróżby andrzejkowe:

                           LANIE WOSKU
Co będzie nam potrzebne? Przede wszystkim świece oraz klucz.  Wróżby są bardzo proste do wykonania. Z zapalonej świeczki lejemy wosk przez dziurkę od klucza prosto do naczynia z zimną wodą.
Latarką oświetlamy wystudzony kawałek wosku, tak aby rzucił cień na ścianę. Formę możemy dowolnie przekręcać. Teraz wszystko zależy już od naszej wyobraźni.

czwartek, 16 listopada 2017

Smaczna zupa rozgrzewająca - Bogracz

Z racji tego, że nadchodzą bardzo chłodne dni pomyślałam, że podzielę się fajnym przepisem na rozgrzewającą zupkę. Pierwszy raz jadłam ją parę lat temu u mojej teściowej i od tamtej pory sama ją robię. Zupka nazywa się Bogracz i jej głównym składnikiem jest papryka marynowana.

POTRZEBUJEMY:
* 1 kg łopatki wieprzowej lub szynki
* 4 duże ziemniaki, marchewka, pietruszka
* 1 średnia cebula
* słoik papryki marynowanej 650 g
* zacierki (jajko, 8 łyżek mąki i szczypta soli)
                                          * papryka mielona ostra i słona
PRZYGOTOWANIE:
Mięso kroimy w kostkę i posypujemy obiema paprykami (ilość w zależności od tego, czy lubimy ostre zupy) ja bym radziła po jednej łyżce. W garnku rozgrzewamy olej i wrzucamy mięso, w między czasie kroimy cebulę( sposób według uznania). Gdy woda wyparuje z mięsa wrzucamy do niego cebulę i smażymy ok. 5 min. Po tym czasie zalewamy 2 l wody, aby przykryć mięso.Gdy woda się zagotuje wrzucamy marchewkę i pietruszkę. Wszystko gotujemy do czasu aż mięso będzie zaczynało mięknąć. Kroimy całą paprykę ze słoika w kostkę i wrzucamy ją do garnka. W żadnym razie nie wylewamy zalewy ze słoika, ponieważ będzie nam potrzebna. Po około 10 minutach wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki i wlewamy sok ze słoika, który został po papryce. Wszystko razem gotujemy na małym ogniu, dodajemy przyprawy wegetę, sól, pieprz, wszystko do smaku. Gdy ziemniaki będą już lekko miękkie dorzucamy zacierki, mogą być kupne lub zrobione samemu wg wyżej napisanej proporcji. Jajko zagniatamy z mąką i solą, a następnie wyrywamy małe kawałeczki i do garnka. Jeśli chcemy rzadką zupę dolewamy wodę, jeśli lubimy gęstą możemy dąć więcej ziemniaków i zacierek. Gdy zupa będzie już przyprawiona i wszystkie składniki będą miękkie zdejmujemy z ognia.

PS. Zupa jest kwaskowata, bardzo dobra na katar. Jeśli ktoś jednak nie lubi bardzo kwaśnej, nie musi wlewać całego soku z papryki. To już kwestia gustu i smaku. Warto w między czasie próbować.

Mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu i będzie smakowała. Smacznego

Tagi: zupa, rozgrzewająca zupa, bogracz, zupa z papryką marynowaną, smaczna zupa, 

środa, 15 listopada 2017

Pyszne pieczone ziemniaki do obiadu

Zazwyczaj do obiadu dodaje ziemniaki gotowane. Podejrzewam, że większość z nas tak robi. Dziś jednak postanowiłam coś zmienić w moim obiedzie. Na talerzu obok kotleta leżały pieczone ziemniaczki, i to nie byle jakie - harmonijne.

POTRZEBUJEMY:                                       

* kilka średnich ziemniaków
* sól
* słodka papryka
* ulubione przyprawy (ja użyłam przyprawy do ziemniaków)
* troszkę oleju
* masło

PRZYGOTOWANIE:
Obieramy ziemniaki. Myjemy, suszymy i nacinamy w plastry tak by nie przeciąć do końca. Potem mieszamy je z niewielką ilością ojeju, powtarzam niewielką. Ponacinane ziemniaki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, lub jeśli nie mamy możemy posmarować lekko blachę masłem i posypać bułką tartą. Następnie ziemniaki oprószamy przyprawami, możemy posypać również tymiankiem jak jest. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180C i pieczemy 25 min. Po tym czasie na każdego ziemniaka układamy wiórek masła. Pieczemy dalej kolejne 20 min., Pieczemy w funkcji termoobiegu. Jeśli masło się rozpuści możemy przemieszać ziemniaki, ale nie koniecznie. Po ustalonym czasie pieczenia sprawdzamy ziemniaki wykałaczką czy oby na pewno są upieczone. Tak upieczone ziemniaki bardzo ładnie prezentują się na talerzu. Jest to taka mała odmiana do obiadu. Przy tym są bardzo pyszne.

Bardzo polecam i mam nadzieję, że będzie smakowało.
Tagi: ziemniaki, pieczone, pieczone ziemniaki, harmonijne ziemniaki, pyszne,

Pomysły na prezent dla babci i dziadka

Czy wszyscy pamiętają jakie święto obchodzimy 21 i 22 stycznia? Jestem pewna, że nie ma takiej osoby, która by zapomniała. Tak, tak jest t...