Przepis na pyszny rosołek

-
Któż nie zna takiej zupy jak rosół. Chyba nie ma wśród nas nikogo, komu nie smakowałaby ta potrawa. Za czasów mojego dzieciństwa to było danie, które zawsze serwowane było w niedzielę. Nie mogliśmy nigdy się doczekać tego dnia. Rosołek to pyszna zupka z kurczaka, kury czy też z mięsa mieszanego. Są też osoby, które uwielbiają rosołki z wołowego mięsa. W moim domu gości bardzo często, i to nie tylko w niedzielę, ale i w środku tygodnie. Mój syn jest niejadkiem, ale taką zupkę może jeść cały czas, bez przerwy. Rosołek to nie tylko pożywne danie, ale także rozgrzewające i działa niczym lekarstwo w przeziębieniu. Pokrzepia wszystkie smutki. Przygotowując te danie wkładam w to całe swoje serce, chce żeby wychodził jak najlepiej, choć czasem natrafiam na problemy. wydawałoby się, że jest prosty w przygotowaniu, ale są takie osoby, które mają z tym problem. Postanowiłam podzielić się swoim przepisem na rosół z kurczaka. Przeważnie używam właśnie tego mięska. Mam nadzieję, że będzie dla wszystkich zrozumiały.


SKŁADNIKI:

  1. nieduży cały kurczak
  2. 4 marchewki
  3. pietruszka wraz z zieleniną
  4. 1 mały seler lub pół dużego
  5. 1 cebulka
  6. 3 listki laurowe
  7. 6 ziaren ziela angielskiego
  8. 6 ziaren pieprzu granulowanego
  9. kilka plasterków pora
  10. koperek
  11. makaron nitki

PRZYGOTOWANIE:

Mięso myjemy i porcjujemy. Do garnka wlewamy ok. 2 litrów wody i zagotowujemy. Gdy woda się będzie już gotowała wkładamy wszystkie porcje kurczaka. Po pewnym czasie na powierzcni pojawią się szumowiny, wtedy zbieramy je łyżką lub sitkiem. Następnie wrzucamy listki laurowe, ziele i pieprz granulowany i lekko solimy. Gotujemy ok 10-15 minut.

W następnej kolejności dodajemy obrane i pokrojone warzywa (kroimy według uznania). Cebulę obraną warto przypalić nad ogniem, wrzucamy do rosołu. Gotujemy rosół ok 40 min. Po tym czasie przyprawiamy solą, można także dodać kostkę rosołową. Gotujemy na małym ogniu do miękkości warzyw i mięsa. Przyprawiamy do smaku jeszcze raz solą, jarzynką i pieprzem, wedle uznania.

W oddzielnym garnku gotujemy makaron według przepisu na opakowaniu.

Rosołek posypujemy natką pietruszki lub koperkiem.





Tagi: rosół, aromatyczny rosołek, makaron, marchewka, rosołek, przepis na rosół, pietruszka, seler, rosół z makaronem

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Prezent dla męża - pomysły

-
Obraz
Jaki prezent dla męża? Na pewno nie jedna żona ma czasem z tym problem. Zdaję sobie sprawę jak ciężko wpaść na fajny pomysł, by ukochany mąż był zadowolony. Najtrafniejsze są prezenty związane z pasją, ale czasem dobrze jest czymś zaskoczyć małżonka i kupić coś czego się nie spodziewa. Mam kilka propozycji, które być może kochane kobietki Was naprowadzą. Zobaczcie same! dla mężczyzny, który lubi siłownię - kosmetyki, torba treningowa i bidon na picie. jeśli jest smakoszem różnych trunków - droższych alkohol z pierwszej półki jeśli to palacz - fajna zapalniczka np, z grawerem, zdjęciem, lub inna niespotykana fajny portfel, można wsunąć swoje zdjęcie bilet na koncert ulubionej kapeli lub na mecz zespołu, którego jest kibicem fajny kufel na piwo dla piwosza książki dla czytelnika golarka, trymetr dla lubiących motoryzację - samochód na pilot sterowany dla złotej rączki - zestaw narzędzi skórzany pasek, szelki jeśli lubi fajne ciuchy, bielizna( w której będzie oglądać t
Czytaj więcej

Andrzejki i wróżby andrzejkowe

-
Obraz
Czym są andrzejki? Data andrzejek jest nie zmienna od lat i jest to 29 listopada. W tym roku data ta wypada na noc z środy na czwartek. Andrzejki są doskonałą okazją do wróżenia, ale i do ostatniej hucznej zabawy przed Adwentem. Tradycyjnie w Andrzejki wykonywane są różnego rodzaju wróżby, najczęściej dotyczące tematyki matrymonialnej. W dawnych czasach wróżby miały charakter indywidualny. Panny i kawalerowie wróżyli w odosobnieniu. Przykłady takich wróżb: 1.Dziewczyny wysiewały w garnkach lub na skrawku pola ziarna lnu i konopi, które zagrabiano męskimi spodniami, w nadziei, że sprowadzi to do domu kandydata na męża (Kresy Wschodnie). 2.Jeśli dziewczyna pościła przez cały dzień i modliła się do świętego Andrzeja, to we śnie mógł ukazać się jej przyszły ukochany (powszechne). 3.Jeśli ucięta przez pannę w dniu świętego Andrzeja gałązka wiśni lub czereśni zakwitła w wigilię Bożego Narodzenia, dziewczyna mogła liczyć na rychłe pójście za mąż (powszechne). Współcześnie wr
Czytaj więcej

Fajny film animowany

-
Obraz
W poprzednim poście polecałam Wam moi mili fajną komedię. Teraz chciałabym podzielić się swoimi wrażeniami po obejrzeniu filmu animowanego. Niektórym film animowany z pewnością kojarzy się z bajką dla dzieci. Po części tak jest, ale obecnie takiego gatunku filmy są również chętnie oglądane przez dorosłych. Tak właśnie jest z filmem, który polecam szczególnie. "Bociany" (2016) Kiedy byliśmy mali rodzice mówili nam, że dzieci przynoszone są przez bociany. Jednak wraz z rozwojem technologii straciły swoją pracę. A co się stanie, gdy przez pomyłkę dostaną zlecenie na dostarczenie małego szkraba? I tu zaczyna się niesamowita przygoda. Uważam, że film jest znakomity, moje dzieci 11 i 5 lat były bardzo uradowane mogąc go oglądać. Przyznam, że również mi przypadł bardzo do gustu. Posiada bardzo proste do zrozumienia przesłanie, chwyta za serce, zabawny i kolorowy. Uświadamia nas w delikatny sposób, że każdy pragnie posiadać rodzinę. Sceny z wilkami bez cenne, uśmialiśm
Czytaj więcej